Najpopularniejsze i najważniejsze owoce jagodowe

Truskawki i borówki.

Pyszne i zdrowe: owoce jagodowe są naturalnymi łakociami, które możesz jeść bez wyrzutów sumienia. Wiele z nich to gatunki rodzime, które można uprawiać w prosty sposób we własnym ogrodzie. Liczne owoce, np. truskawki lub borówki, nie są wcale jagodami w sensie botanicznym. Ta naukowa ciekawostka nie wpływa jednak na ich niesłabnącą popularność.

1. Truskawki są najpopularniejszym owocem jagodowym 2. Prosty w uprawie krzew: jeżyna
3. Do popularnych owoców zaliczają się też maliny 4. Agrest: słodko-kwaśna bomba witaminowa
5. Żurawina: jagodowy hit prosto ze Stanów 6. Borówki czarne to rośliny wymagające
7. Porzeczka: gwiazda galaretek, dżemów i konfitur 8. Czarny bez: zdrowa uczta dla podniebienia.
9. Rokitnik zwyczajny: dziki, ale zdrowy i pełen witamin 10. Sadzenie owoców jagodowych: porady
Świeże truskawki prosto z krzaczka.

1. Truskawki są najpopularniejszym owocem jagodowym

Truskawki sprawdzają się wszędzie: w ciastach, dżemach i w prawie każdym deserze. Dzięki bardzo wysokiej zawartości wody wynoszącej ponad 90% mają mało kalorii i są zdrowe. Sezon na truskawki rozpoczyna się zwykle w połowie czerwca i trwa do końca lipca. Niektóre odmiany dojrzewają wcześniej, inne później. Do popularnych truskawek należą takie odmiany, jak Elsanta, Korona, Senga Sengana, Symphony czy Salsa.

Jeśli przy sadzeniu wymieszasz te odmiany, będziesz mógł się cieszyć względnie długim okresem plonów. Truskawki preferują słoneczne stanowiska z luźną ziemią humusową. Rośliny należy sadzić w ziemi, zachowując ok. 30-centymetrowy rozstaw. Uprawiając truskawki, trzeba pamiętać o ich regularnym podlewaniu i odchwaszczaniu.

Więcej o sadzeniu truskawek dowiesz się w filmiku wideo pod tym samym tytułem. Na zimę najlepiej zabezpieczyć truskawki warstwą siana. Po drugim roku upraw zmień rabatkę i zasadź nowe, młode rośliny.

Dojrzewające jeżyny

2. Prosty w uprawie krzew: jeżyna

Wiosną jeżyny zachwycają pięknymi kwiatami, a latem – pysznymi owocami. Można je jeść na surowo lub przerabiać na dżemy czy syropy. Ich uprawa jest dość prosta. Jeżyny możesz kupić w doniczkach i zasadzić już wyrośnięte kwiaty lub samemu wyhodować młode pędy. Ta roślina rozwija się szczególnie dobrze, gdy ma podparcie. Jej pielęgnacja jest poza tym wyjątkowo łatwa. Jeżyny lubią półcieniste stanowiska. Wiosną należy je podcinać. Pamiętaj o tym, że większość odmian jeżyn owocuje dopiero w drugim roku. Pędy, na których latem wyrosły owoce, należy odpowiednio przyciąć. Natomiast pędów, które urosły w poprzednim roku, nie należy ruszać. Jeśli hodujesz jeżyny w doniczkach, na zimę odpowiednio je zabezpiecz. Jeżyny rosnące na rabatkach są odporne na ujemną temperaturę. Szczególnie wytrzymałe są odmiany bez kolców, np. „Chester Thornless”. Jeżyny o dużych owocach są nie tylko odporne na mróz, niestraszna jest im także zapaliczka pospolita.

Dojrzewające maliny.

3. Do popularnych owoców zaliczają się też maliny

Jesień to odpowiednia pora na sadzenie malin. Najlepiej wybierz młode rośliny charakteryzujące się czystością odmianową. Do wyboru masz maliny letnie i jesienne. Pierwsze z nich owocują już w lipcu. Drugie dzięki swojej wytrzymałości i późnej porze kwitnienia są mniej podatne na szkodniki. Z tego też względu są bardzo lubiane przez ogrodników. Maliny lubią luźną glebę, którą możesz zmieszać z kompostem ogrodowym lub korowym. Typowe dla malin wiotkie pędy możesz podeprzeć, umożliwiając roślinie pionowy wzrost. W zależności od odmiany maliny należy przycinać. Przed zakupem sadzonek możesz zapytać o to doradcę w pobliskim markecie OBI.

Krzew agrestu.

4. Agrest: słodko-kwaśna bomba witaminowa

Decydując się na sadzenie agrestu, możesz wybrać między krzewami a odmianami wysokopiennymi. Obie odmiany dobrze rosną na stanowiskach od słonecznych do półcienistych o luźnej, bogatej w humus glebie. Odmianę wysokopienną należy podeprzeć, aby nie połamała się pod wpływem wiatru. Podobnie jak w przypadku innych drzew i krzewów owocowych, stare pędy należy regularnie przycinać. Czas plonów rozpoczyna się mniej więcej w czerwcu i trwa do sierpnia. Owoce agrestu można zbierać, jeśli są jeszcze niedojrzałe, ponieważ mogą dojrzewać w domu.

Żurawina rosnąca na gałązce.

5. Żurawina: jagodowy hit prosto ze Stanów

Żurawina amerykańska była dawniej nazywana „cytryną dla ubogich”. Pomimo że jest blisko spokrewniona z rodzimymi owocami jagodowymi, np. borówką, znacznie się od niej różni: owoce żurawiny są dużo większe, niektórym przypominają wiśnie. Roślina ta jest bardzo zdrowa. Ze względu na wysoką zawartość wartości odżywczych, witamin i błonnika bardzo cenili ją rdzenni mieszkańcy Ameryki. Krzewy, na których rosną owoce, mogą osiągnąć wysokość do 2 m. Dzięki pięknym biało-różowym kwiatom żurawina sprawdza się także jako roślina dekoracyjna.

Borówki czarne dojrzewające na krzaku.

6. Borówki czarne to rośliny wymagające

Uprawą borówki czarnej powinni zająć się doświadczeni ogrodnicy: ta roślina wymaga nie tylko słonecznego, osłoniętego od wiatru stanowiska, ale także jest wybredna, jeżeli chodzi o glebę. Preferuje ziemię bogatą w humus, ubogą w wapń, o stałym stopniu wilgotności. Ponieważ jest to roślina wrzosowata, nie możesz sadzić jej zbyt głęboko, bryła korzeniowa musi wystawiać lekko z ziemi. Po zasadzeniu przykryj ją mulczem lub kompostem korowym. Aby plony tej popularnej rośliny były obfite, zaleca się sadzenie przynajmniej dwóch odmian.

Porzeczka czerwona rosnąca na gałązce.

7. Porzeczka: gwiazda galaretek, dżemów i konfitur

Wyróżniamy porzeczkę białą, czerwoną i czarną. Czarna chętnie przetwarzana jest na soki i dżemy, i rośnie w wielu przydomowych ogródkach. Jesienią możesz zasadzić ją na słonecznym, osłoniętym od wiatru stanowisku w glebie bogatej w wartości odżywcze. Owoce dojrzewają najlepiej na rocznych i dwuletnich pędach. Raz w roku należy przycinać najstarsze i słabe pędy – w ten sposób zapewnisz sobie w czerwcu i lipcu bardzo bogate plony.

Dojrzałe owoce czarnego bzu

8. Czarny bez: zdrowa uczta dla podniebienia.

Czarny bez to w ogrodach podwójna radość: białe kwiaty pięknie się prezentują, a zdrowe owoce cieszą podniebienie. Tych popularnych owoców nie wolno wprawdzie spożywać na surowo, ponieważ mogą być trujące, ale w postaci soków i dżemów zachwycają bogactwem witamin. Czarny bez ma bardzo niewygórowane wymagania glebowe: lubi glebę wilgotną i bogatą w składniki odżywcze. Do upraw ogrodowych bardzo dobrze nadaje się owocodajna odmiana „Haschberg”. Po zebraniu plonów możesz znacznie przyciąć pędy, aby zapewnić sobie w kolejnym roku obfite zbiory.

Rokitnik zwyczajny na krótko przed zerwaniem.

9. Rokitnik zwyczajny: dziki, ale zdrowy i pełen witamin

Rokitnik zwyczajny to roślina rodzima należąca do bardzo bogatych w witaminy, dziko rosnących owoców. Osiągając wysokość ok. 4 do 5 m i szerokość do maks. 4 m, jest rośliną, która w naszym ogrodzie będzie zajmowała dużo miejsca. Ponadto jest dwupienna, a to oznacza, że będziemy musieli zasadzić zarówno krzew męski, jak i żeński. Na żeńskich egzemplarzach rosną owoce, jednak, aby w ogóle do tego doszło, trzeba je zapylić. Z tego względu należy posadzić przynajmniej po dwa krzewy żeńskie i męskie, pamiętając o tym, aby męski posadzić przy żeńskim od zachodu: w taki sposób zapewnimy bardzo wysoką skuteczność pylenia. Plony można zbierać w okresie od sierpnia do września.

Ogrodnik sadzi sadzonki truskawek.

10. Sadzenie owoców jagodowych: porady

Najlepszą porą na sadzenie owoców jagodowych jest jesień, ponieważ przed zimą zdążą jeszcze wykiełkować, a wiosną całą swoją energię wykorzystają do intensywnego wzrostu.

Jeśli zdecydujesz się na owoce kontenerowe, będziesz niezależny od pór roku: możesz je bowiem sadzić w ziemi od wiosny do jesieni. W przeciwieństwie do innych krzewów owocowych, tego rodzaju rośliny uprawiane są w doniczkach. Dzięki temu mają dobrze wykształcony system korzeniowy i są dość wytrzymałe. Natomiast ich uprawa jest stosunkowo czasochłonna, ponieważ sadzi się je w szklarniach. Rośliny kontenerowe przesadza się kilka razy. W przeciwieństwie do nich rośliny zasadzone w ziemi rosną bez żadnej dodatkowej ingerencji na grządkach i dopiero po wyrośnięciu sprzedawane są do marketów. Wprawdzie rośliny kontenerowe są droższe, ale jeśli weźmiesz pod uwagę fakt, że możesz je zasadzić nie tylko jesienią, okażą się korzystnym rozwiązaniem.

Dziecko zrywa czerwoną porzeczkę.

11. Przydatne narzędzia do uprawy i pielęgnacji owoców jagodowych

Oprócz klasycznych narzędzi ogrodowych, jak łopaty, grabie i kultywator do uprawy owoców jagodowych, będziesz potrzebował jeszcze innych pomocników. Wiele z omówionych tutaj krzewów wymaga podparcia w postaci tyczek lub kratek. Znajdziesz je w pobliskim markecie OBI. Jeśli chcesz, możesz zrobić je również sam. Do wykonania podpór będziesz potrzebował dwóch słupków: wbij je na przeciwległych końcach rabatki. Następnie rozwiń między nimi drut. W zależności od wielkości krzewów poprowadź go na dwóch−trzech poziomach. Aby cienki drut się nie poluzował, możesz użyć zacisków do drutu.


Wszystkie owoce jagodowe należy regularnie przycinać. Pora przycięcia jest równie ważna, co taktowanie, przy czym różni się w zależności od odmian. Jeśli zdecydujesz się na zasadzenie w swoim ogrodzie owoców jagodowych, koniecznie zaopatrz się w nożyce ogrodowe. Przy kupnie zwróć uwagę na wystarczająco ostre ostrza. 

Wiele roślin, które potocznie nazywane są jagodami, są w rzeczywistości spokrewnione z innymi gatunkami roślinnymi. Nie wpływa to jednak na fakt, że w naszych małych ogrodach można w równie prosty sposób sadzić truskawki i czarny bez oraz jeżyny i maliny. Natomiast borówki i rokitnik zwyczajny stawiają nam i naszym ogródkom większe wymagania. O tym, jakie owoce jagodowe zasadzimy w naszym ogrodzie, decydują i tak nasze upodobania kulinarne. Swoją przygodę z owocami jagodowymi możesz rozpocząć z prostymi w uprawie jeżynami, aby z biegiem czasu odważyć się i zasadzić nowe, bardziej wymagające odmiany.

  • Zamów i odbierz
  • Sprawdź dostępność w markecie
  • Szeroki wybór produktów
Do góry