Ogródek na balkonie – zioła, które warto posadzić na balkonie

Zioła doniczkowe możesz uprawiać według potrzeb, ale z uwzględnieniem panujących na balkonie warunków. Wybierz takie sadzonki ziół, które dobrze znasz i często wykorzystujesz w kuchni.

Jakie zioła nadają się do uprawy na balkonie? Do tych najpopularniejszych zalicza się:

• bazylia,
• cząber,
• majeranek,
• kolendra,
• mięta,
• rozmaryn,
• szałwia,
• tymianek,
• lubczyk

Do aromatycznych roślin, które bardzo często wykorzystywane są w kuchni, a które nadają się do uprawy w doniczkach na balkonie zaliczamy również pietruszkę oraz koper.

Priorytetem uprawy ziół na balkonie jest podłoże, na którym będą one obficie rosły. Najlepiej wybierać specjalną ziemię ogrodniczą do uprawy ziół i warzyw, ale sprawdzi się także podłoże uniwersalne i takie, które jest stosowane do uprawy roślin doniczkowych.

Uprawa ziół w doniczkach będzie realizowana z sukcesem tylko wtedy, gdy ziemia będzie żyzna i próchniczna. Musi być również przepuszczalna, bo zioła nie tolerują nadmiaru wody – o wiele lepiej znoszą okresy suszy niż nadmiernej wilgoci. To dlatego zawsze należy stosować drenaż. Najlepszym rozwiązaniem będą donice z dziurkami na dnie, przez które będzie wypływać nadmiar wody. Na dno warto również wysypać cienką warstwę keramzytu.

Ważną kwestią są doniczki do ziół. Przede wszystkim powinny być duże i masywne. Najlepiej ustawić je na stabilnym i równym podłożu, by silny podmuch wiatru nie uszkodził nie tylko rośliny, ale również miejsca, w którym rosną.

Do uprawy ziół na balkonie idealnie sprawdzają się drewniane skrzynki. Są wystarczającej wielkości, aby móc posadzić w jednym miejscu różne gatunki ziół. Proste skrzynki z drewna są zresztą hitem ostatnich sezonów, jeśli tylko aranżacja balkonu jest bliska stylowi klasycznemu, prowansalskiemu czy skandynawskiemu.

Sprawdź również poradnik: Zioła w donicach i skrzynkach

Na balkonie i tarasie świetnie sprawdzą się również donice z gliny, ponieważ ziemia zachowuje w nich dłużej wilgotność aniżeli w donicach plastikowych. Doniczki gliniane świetnie wpisują się w styl klasyczny i retro. Najlepiej wybierać te, które mają dodatkowe otwory w ściankach. Dzięki temu w jednej donicy będą mogły rosnąc różne zioła.

Najlepsze warunki do uprawy ziół panują na balkonach, które wychodzą na stronę południową, ewentualnie południowo-wschodnią albo południowo-zachodnią. Zioła w doniczkach lubią pełne słońce lub półcień. W miejscach całkowicie zacienionych będą rosły zdecydowanie gorzej i będą o wiele mniej aromatyczne.

Większość ziół nie wymaga wyjątkowej pielęgnacji. Najczęściej wystarczy ich podlewanie. Należy jednak pamiętać, że te rośliny o wiele lepiej znoszą brak wody niż jej nadmiar. Właśnie dlatego nie można dopuścić, by na dnie donicy stała woda. W okresach upału należy podlewać je nawet każdego dnia.

Jeśli ziemia jest odpowiednio żyzna, zioła jednoroczne nie wymagają nawożenia. Odżywczy nawóz przeznaczony do warzyw i ziół można stosować w przypadku ziół wieloletnich.

Aby zioła nie rozrosły się za bardzo, warto je przycinać od góry. Dobrze jest robić to nożem albo ostrymi nożyczkami, najlepiej w dni słoneczne i we wczesnych godzinach porannych. Przycinanie wierzchołków pozwoli również przyśpieszyć wzrost nowych liści.

Pamiętaj, by nie dopuścić do przemarznięcia ziół. To zresztą dlatego najlepiej wystawiać je na balkon dopiero w połowie maja, kiedy nie istnieje już ryzyko nocnych przymrozków. Zioła wieloletnie najlepiej wstawić do domu na okres zimowy. Jeśli nie ma takiej możliwości, donicę warto obłożyć styropianem, a podstawę obsypać korą. Całość można zawinąć w białą agrowłókninę.

Miłośnicy balkonowych ogródków muszą również pamiętać o zbiorach ziół przed okresem zimowym. Najlepiej robić to w dzień suchy i słoneczny. Zapasy z powodzeniem można mrozić. Aby zachować wartości odżywcze roślin, ich smak i aromat po rozmrożeniu, plony najlepiej zamykać w woreczkach strunowych.

Najlepsze zioła na balkon to te, które najbardziej lubisz jeść i dodawać do potraw. Do uprawy nadają się praktycznie wszystkie zioła, które wykorzystujesz w rodzimej kuchni. Możesz zdecydować się na gotowe sadzonki ziół, które należy przesadzić jedynie do odpowiednich donic. Zioła możesz również wyhodować z nasion. Warto zająć się tym już w połowie marca, w warunkach domowych, a rozsadę przenieść do warunków na balkonie w połowie maja.

Czytaj także: Najpopularniejsze odmiany ziół w Polsce

Większość ziół lubi słońce, więc do uprawy ziół idealny będzie balkon południowy. Wyjątkiem jest mięta pieprzowa czy estragon – to zioła, które wolą cień. Bez względu na gatunki ziół zawsze należy zwracać szczególną uwagę, by rośliny były chronione przed silnym wiatrem.

Zioła mogą być uprawiane na balkonie zamiast kwiatów. Aby stanowiły dekorację aranżacji takiej przestrzeni, warto je odpowiednio łączyć. W jednej donicy można posadzić na przykład zioła pstrolistne i drobnolistne, takie jak:

Rośliny doniczkowe, takie jak zioła, mają najczęściej podobne wymagania względem podłoża czy nasłonecznienia. Większość gatunków można ze sobą swobodnie łączyć. Razem nie należy sadzić ziół, które lubią słońce z tymi, które wolą cień.

Miętę pieprzową oraz estragon lepiej sadzić oddzielnie i stawiać w miejscu zacienionym. Dodatkowo mięta lubi się mocno rozrastać, przez co może zagłuszać inne rośliny i wpływać negatywnie na ich rozrost. Wyjątkiem będzie też kolendra, której nie powinno się sadzić z koprem, ponieważ zioła te mogą się ze sobą krzyżować.