Letnia kuchnia w ogrodzie. Aranżacja, lokalizacja, wyposażenie
Kuchnia letnia to coś więcej niż miejsce do gotowania – to serce ogrodu, w którym spotyka się rodzina i przyjaciele. Odpowiednio zaplanowana, pozwala cieszyć się wspólnymi posiłkami na świeżym powietrzu nie tylko w lipcowe upały, ale także podczas wrześniowych i październikowych wieczorów.
Poradnik w pigułce
Letnia kuchnia w ogrodzie to przestrzeń do gotowania i spędzania czasu na świeżym powietrzu. Dobrze przemyślana lokalizacja, praktyczne wyposażenie i aranżacja dopasowana do stylu ogrodu, pozwala na wygodne korzystanie z niej nie tylko latem, ale także jesienią.
Kuchnia ogrodowa – zewnętrzna przestrzeń do gotowania nie tylko latem
Ogrodowa kuchnia letnia to specjalnie zaaranżowana przestrzeń do gotowania na świeżym powietrzu – w ogrodzie, na tarasie lub w altanie. Zależnie od projektu i dostępności miejsca może mieć formę prostego kącika z grillem lub przybierać postać pełnowymiarowej kuchni ogrodowej, wyposażonej w blat roboczy, zlew, piec do pizzy, a nawet lodówkę czy wędzarnię. Własna przestrzeń do gotowania w plenerze przenosi rodzinne spotkania i przyjęcia ze znajomymi na zewnątrz, tworząc wyjątkową atmosferę, której nie da się odtworzyć w czterech ścianach. Jest też sposobem na wydłużenie sezonu ogrodowego – wczesna jesień to wciąż doskonały moment, by cieszyć się długimi rozmowami przy wspólnym gotowaniu pośród przydomowej zieleni.
Tutaj podpowiadamy, jak zrobić kuchnię ogrodową DIY >>>
Lokalizacja letniej kuchni. Gdzie ją zbudować, żeby była funkcjonalna cały sezon?
Nowoczesną kuchnię letnią najlepiej zlokalizować blisko domu. Ułatwia to podłączenie instalacji wodnej czy elektrycznej, a także szybkie przenoszenie produktów i naczyń. Miejsce powinno być osłonięte od wiatru oraz mocnego słońca. Zadaszenie, pergola z roletami albo naturalne osłony w postaci drzew czy krzewów sprawią, że gotowanie w plenerze będzie komfortowe nawet w upalne dni lub przy pierwszych jesiennych chłodach. Warto również zadbać o estetykę – kuchnia wpisana w tło ogrodowej zieleni czy rabat stworzy przyjemną atmosferę do gotowania i spotkań.
Projekt letniej kuchni w ogrodzie – podział na 4 funkcjonalne strefy:
- miejsce do gotowania i grillowania – znajdą się tam podstawowe urządzenia do obróbki termicznej;
- obszar do przygotowywania posiłków – krojenia i mycia składników;
- kącik do przechowywania przypraw, napojów i zapasów jedzenia;
- strefa relaksu i spożywania posiłków.
Rada od eksperta OBI:
“Jeśli Twoja kuchnia letnia znajduje się blisko grządek warzywnych lub ziół, posadź w jej otoczeniu rośliny odstraszające owady i komary, takie jak kocimiętka, bazylia, mięta, pelargonie pachnące lub lawenda. Połączysz praktyczną ochronę z estetyką i zapachem, a jednocześnie będziesz mieć pod ręką świeże dodatki do dań przygotowywanych na miejscu.
Wyposażenie letniej kuchni – niezbędniki na lato i jesień
Dobrze urządzona kuchnia letnia umożliwia wygodne przyrządzanie posiłków od wiosny aż do jesieni. Osprzęt zależy od przeznaczenia i stopnia rozbudowania projektu. Podstawowe elementy to grill (gazowy, węglowy lub betonowy), palenisko bądź lekka kuchenka przenośna. Bardziej zaawansowane wersje mogą mieć płytę indukcyjną, piekarnik oraz piec do pizzy lub chlebowy. W projektach nowoczesnej kuchni letniej pojawia się też zlewozmywak z podłączeniem do wody, lodówka lub przenośna chłodziarka, blat roboczy i szafki, a także ekspres do kawy. Ze względu na kaprysy pogody i chęć wydłużenia sezonu ogrodowego, mało kto decyduje się na schowanie letniej kuchni pod koroną drzewa. Aby zapewnić sobie komfort i niezależność od warunków panujących na dworze, warto zamontować zadaszenie, pergolę lub markizę – przyda się zarówno w upalne dni, jak i przy przelotnych jesiennych deszczach.
Altana ogrodowa z kuchnią letnią – meble i dodatki
Altana z kuchnią letnią powinna być wyposażona w wygodne meble. Umieść w niej stół z krzesłami ogrodowymi, wygodne ławki lub fotele. Dopasuj do nich stylowe tekstylia ogrodowe – latem sprawdzą się lekkie tkaniny, a we wrześniu lepiej mieć pod ręką grubsze pledy i poduszki, które umilą chłodniejsze wieczory. Jesienią przydadzą się też ogrzewacze ogrodowe i promienniki. Zapewniają komfort nawet przy niższych temperaturach, tworzą przyjemną atmosferę wieczorem i pozwalają dłużej cieszyć się wypoczynkiem na świeżym powietrzu.
Sprawdź, jak przygotować taras na nadejście jesieni i wybrać urządzenia grzewcze
Oświetlenie kuchni letniej w ogrodzie
Przy budowaniu kuchni na zewnątrz trzeba też pamiętać o oświetleniu. Praktycznym rozwiązaniem jest układ wielopoziomowy. Ogólne źródło światła stanowią lampy wiszące lub plafony. Wsparciem umożliwiającym wyeksponowanie określonych stref jest oświetlenie punktowe – taśmy LED nad blatem i pod szafkami, reflektory LED bądź kinkiety. Całość dopełnią dekoracyjne girlandy świetlne, biokominki oraz lampiony. Emitują rozproszone światło, które sprawia, że letnia kuchnia staje się przytulnym, nastrojowym miejscem do relaksu czy kolacji na tarasie.
Czytaj także: Jak oświetlić ogród nocą? | OBI
Oferta OBI:
Sezon w ogrodzie przedłużony – kuchnia letnia na jesienne spotkania
Choć kuchnie plenerowe kojarzą się przede wszystkim z latem i spotkaniami przy grillu, warto jednak pamiętać, że przy odpowiednim wyposażeniu i pomysłach na menu można korzystać z nich także jesienią. Wrzesień i październik to świetny czas na kulinarne eksperymenty w ogrodzie. Z kuchni letniej można wtedy zrobić centrum jesiennych smaków: przygotowywać domowe przetwory z owoców i warzyw, gotować aromatyczne zupy, a także urządzać wieczorne ogniska z pieczonymi ziemniakami. Jesienią doskonale sprawdzi się także grillowanie warzyw korzeniowych – marchewek, pietruszki czy buraków, które nabierają wyjątkowej słodyczy po upieczeniu.
Aby kuchnia ogrodowa stała się całoroczną strefą kulinarną, wyposaż ją w naczynia żaroodporne i żeliwny kociołek – idealne do gotowania sycących jesiennych potraw – oraz dodatkowe oświetlenie – rozjaśni coraz szybciej zapadający zmrok. Przydatne będą też pokrowce ochronne na meble i sprzęty. Zabezpieczą je przed wilgocią i pierwszymi przymrozkami.
