Poziomka (Fragaria L.) – uprawa poziomki w ogrodzie i na balkonie
Ma pyszne jagodowe owoce uwielbiane przez dzieci i pięknie prezentuje się w doniczkach i wśród innych roślin na grządkach. Poziomka (Fragaria L.) to wdzięczna roślina, którą możesz uprawiać w ogrodzie i w skrzynkach na balkonie. Z poradnika dowiesz się, jak dbać o poziomkę, by rosła jak najlepiej i dawała dużo owoców.
Poziomka (Fragaria L.) – najważniejsze informacje
Przeznaczenie: do wysiewu do doniczek lub do sadzenia z rozsady w ogrodzie
Warunki oświetleniowe: stanowisko słoneczne lub lekko zacienione
Wilgotność podłoża: stale lekko wilgotna gleba
Gleba: lekka, żyzna, przepuszczalna o kwaśnym odczynie
Poziomka (Fragaria L.) – odmiany poziomek
Krzewy poziomek (Fragaria L.), które można uprawiać w ogrodzie lub na balkonie, dostępne są w różnych odmianach. Rosnące dziko w lasach poziomki to poziomki leśne. Najczęściej uprawiane odmiany poziomek w ogrodach to:
Florika – odmiana szybko rozrastająca się, wystarczy zaledwie 5m2 sadzonek, by rośliny utworzyły gęsty dywan
Alpine Yellow – poziomka z jasnymi owocami z żółtymi końcówkami, która nie rozwija rozłogów (nie rozprzestrzenia się samoistnie)
Waldkönigin nazywana również Leśną królową – klasyczna odmiana poziomek o wyjątkowo smacznych owocach
Alexandria – odmiana, która chroni się przed wrogami drobnymi kolcami
Walssteinchen – poziomka, która już w pierwszym roku rodzi bardzo duże owoce.
W lasach występuje około 20 gatunków dziko rosnących poziomek, a jedna z nich, czyli Fragaria vesca jest często uprawiana również w ogrodach.
Poziomka (Fragaria L.) – uprawa w ogrodzie
Poziomki w ogrodzie sadzi się na jesieni od połowy października do połowy listopada, choć już w lutym robi się wysiew poziomek, żeby przygotować rozsadę. Po wsadzeniu sadzonek w ziemię przez okres jesienno-zimowy poziomki mogą wytworzyć korzenie i na wiosnę świeże liście i pędy są już zaopatrywane w wodę i składniki odżywcze. Nasiona poziomki wysiewa się do donicy lub do skrzynek stojących w domu, szklarni lub w ogrzewanym tunelu foliowym. Nasiona sadzi się w pojemnikach wypełnionych ziemią kompostową z dodatkiem piasku i torfu. Gdy poziomki urosną, przesadza się je w docelowe miejsce na początku maja.
Jeśli rezygnujesz z wysiewu poziomek, możesz kupić gotowe sadzonki do rozsady i na jesieni posadzić je w ogrodzie. Gotowe sadzonki poziomek, które mają stanąć na balkonie lub na tarasie, trzeba przygotować do przebywania na zewnątrz. Przez ok. tydzień wystawia się je na dwór tylko w ciągu dnia, a wieczorem wnosi do mieszkania lub wstawia do szklarni. Każdego dnia wydłuża się czas przebywania poziomki na świeżym powietrzu, by po przesadzeniu była gotowa rosnąć.
Stanowisko dla poziomki (Fragaria L.)
Gdzie sadzić poziomki, by było im jak najlepiej? Rośliny lubią stanowiska słoneczne lub lekko zacienione. Mogą rosnąć i w cieniu, ale wtedy ich owoce będą mniej słodkie i wybarwione. Jeśli rosną w pełnym słońcu, trzeba je regularnie podlewać, by gleba wokół nich nie wyschła.
Poziomka (Fragaria L.) – uprawa i wymagania podłoża
Poziomka to roślina o płytkim systemie korzeniowym. Dlatego też nie lubi ciężkich gleb gliniastych ani suchych gleb piaszczystych. Najlepsze dla jej rośnięcia są podłoża żyzne i lekkie, przepuszczalne i o kwaśnym odczynie. Jeśli ziemia w ogrodzie nie spełnia tych wymagań, zawsze możesz posadzić poziomki w skrzynkach lub dużych donicach i zadbać o odpowiednią glebę dla tych roślin.
Przeczytaj też, jak wybrać donice odpowiednie do uprawy roślin w ogrodzie i domu.
Poziomka (Fragaria L.) – podlewanie i nawożenie
Jak uprawiać poziomki i jak je pielęgnować? Roślina potrzebuje stale wilgotnej gleby, dlatego w okresie letnim i suchym trzeba ją codziennie nawadniać. Żeby utrzymać odpowiedni poziom wilgotności w glebie, roślinę można ściółkować, np. skoszoną trawą lub słomą. Czy poziomka wymaga nawożenia? Jest to roślina bezproblemowa i świetnie radzi sobie w różnych warunkach, ale od czasu do czasu warto uzupełnić jej glebę w składniki odżywcze. Do ziemi można dodać kompost lub przefermentowany obornik. Poziomka nie lubi dużych ilości nawozów azotowych – jeśli używasz ich zbyt dużo, na roślinie może pojawić się szara pleśń.
Oferta OBI:
Poziomka (Fragaria L.) – uprawa poziomek w skrzynkach
Jeśli nie masz ogródka, a nadal chcesz cieszyć się smakiem poziomek, możesz hodować je na balkonie lub na tarasie, Uprawa poziomek w skrzynkach jest jak najbardziej możliwa. Sadzi się je w podłużnych pojemnikach plastikowych lub glinianych w odstępach 20-30 cm, by rośliny dawały jak największe plony i nie zapadały na choroby. Uprawa poziomek na balkonie również wymaga odpowiednich warunków – roślina powinna mieć próchniczą, przepuszczalną i lekko kwaśną glebę (pH 5,5-6,5) i słoneczne stanowisko. Podłoże musi być stale wilgotne, bo poziomka źle reaguje na przesuszenie gleby. Jej liście wtedy więdną, a roślina słabiej owocuje.
Ekspert ogrodnictwa radzi:
“Aby zwiększyć plony poziomek uprawianych w ogrodzie lub na balkonie, spróbuj stosować naturalne napary z pokrzywy jako ekologiczny nawóz. Pokrzywa dostarcza azotu w formie łatwo przyswajalnej, ale w ilościach, które nie sprzyjają rozwojowi szarej pleśni. Dodatkowo wspomaga odporność roślin na choroby i poprawia smak owoców. Regularnie spryskuj naparem liście i delikatnie podlewaj glebę wokół roślin.
Poziomka (Fragaria L.) – właściwości
Owoce poziomki w ziołolecznictwie wykorzystuje się jako środek moczopędny i przeciwbiegunkowy. Mają niski indeks glikemiczny i zawierają korzystne dla zdrowia polifenole, dlatego poleca się je osobom z cukrzycą. W jagodach poziomki znajdują się witaminy, takie jak C, A, E i witaminy z grupy B oraz składniki mineralne: fosfor, wapń, kobalt i żelazo. Wśród właściwości poziomki, oprócz działania moczopędnego i przeciwbiegunkowego, wymienia się też właściwości przeciwzapalne, napotne i przyspieszające przemianę materii.
Poziomka (Fragaria L.) – zastosowanie w kuchni
Te wyśmienite w smaku owoce uwielbiają dzieci. Poziomki je się na surowo, dodaje się je do jogurtów lub robi się z nich ciasta i inne desery. Owoce poziomki można przerabiać na przetwory i przygotowywać z nich dżemy, konfitury, marmolady i galaretki. Liście poziomki wykorzystuje się do aromatyzowania pieczonych i duszonych mięs, a także robi z nich herbaty, dodaje się je do win i nalewek.
