Lawenda lekarska

Bylina ok. 60 cm wysokości, o licznych łodygach z lilowym kwiatostanem, o trwałym i delikatnym zapachu.

Suszone liście, pączki oraz kwiaty zbierane na początku kwitnienia używane są do przyrządzania potraw mięsnych oraz warzywnych.
Zawierają m.in. olejki eteryczne, sole mineralne, garbniki czy cukry.

Używane są też do odstraszania moli.

Kwitnące gałązki oraz świeżo pokrojone liście można dodawać do sosów sałatkowych, sałatek, win oraz octów winnych, a kwiaty do deserów np. lodów, owoców.

Napar z kwiatów ma działanie uspokajające, odświeżające i antyseptyczne.

Termin siewu: marzec-czerwiec
Miejsce wysiewu: pod osłony
Wysadzanie na miejsce stałe: lipiec-wrzesień
Rozstawa: 30-35 x 30 cm
Zalecenia uprawowe: stanowisko słoneczne, gleba żyzna
Zbiór: lipiec-wrzesień