Bazylia czerwona

Roślina jednoroczna, o długim okresie wegetacji.
Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym.
Stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatrów.
Surowcem jest ziele i liść. Zawiera m.in. magnez, cynk, żelazo, miedź, kobalt.
Stosowana w kuchni jako dodatek do drobiu, ryb, sosów, majonezu, kwaszonych ogórków, pizzy, sałatek, baraniny i wieprzowiny.
Jest składnikiem pieprzu ziołowego i przyprawy do piernika.
Dobrze harmonizuje z czosnkiem, cebulą, pieprzem, rozmarynem i estragonem.
Olejek z bazylii odstrasza komary.