Plony - winiarstwo i przetwórstwo
(500)
149,99 zł
20,99 zł
3,50 zł / szt.
35,83 zł
41,67 zł / kg
27,79 zł
6,95 zł / mb
5.0 (1)
27,79 zł
17,39 zł
3,48 zł / m
9,59 zł
27,40 zł / 100 gr
5.0 (1)
22,29 zł
9,99 zł
49,95 zł / 100 gr
17,39 zł
4,35 zł / m
3.0 (2)
17,00 zł
0,85 zł / szt.
18,39 zł
3,68 zł / szt.
5.0 (1)
30,79 zł
4.0 (1)
35,79 zł
4,48 zł / szt.
4.0 (3)
14,99 zł
3,00 zł / gr
3.0 (2)
35,99 zł
15,99 zł
159,90 zł / kg
14,99 zł
33,32 zł / kg
33,29 zł
2,22 zł / m
17,99 zł
179,90 zł / kg
4.5 (2)
13,29 zł
9,59 zł
1,37 zł / gr
14,09 zł
5.0 (2)
53,99 zł
9,00 zł / szt.
29,99 zł
3,75 zł / szt.
8,99 zł
0,75 zł / szt.
20,49 zł
3,42 zł / szt.
5.0 (2)
7,69 zł
11,48 zł / 100 gr
4.3 (3)
129,00 zł
5.0 (1)
23,49 zł
74,99 zł
26,99 zł
1,80 zł / m
10,09 zł
33,64 zł / 100 gr
49,99 zł
5.0 (2)
219,00 zł
111,99 zł
15,29 zł
0,22 zł / m
17,39 zł
3,48 zł / m
11,99 zł
59,95 zł / 100 gr
9,59 zł
54,80 zł / 100 gr
5.0 (1)
49,99 zł
55,55 zł / l
89,24 zł
2.0 (1)
35,79 zł
3,99 zł
29,99 zł
16,69 zł
25,99 zł
5,20 zł / szt.
14,99 zł
33,32 zł / kg
18,99 zł
0,95 zł / szt.
36,99 zł
79,99 zł
72,49 zł
4.7 (3)
69,99 zł
16,69 zł
41,73 zł / 100 gr
20,49 zł
3,42 zł / szt.
27,79 zł
3,48 zł / szt.
34,29 zł
28,99 zł
17,99 zł
149,92 zł / kg
30,79 zł
101,99 zł
249,00 zł
8,79 zł
0,88 zł / gr
9,59 zł
175,99 zł
Podobne kategorie
Instrukcje z magazynu „Zrobisz to z OBI”
Plony - winiarstwo i przetwórstwo
Wędzenie szynek oraz produkcja wina i przetworów domowej roboty wymagają odpowiednich narzędzi, z którymi praca przebiega sprawniej, a przygotowane przysmaki są zawsze świeże, smaczne i aromatyczne. Dostępne w OBI słoiki, beczki, butelki i inne akcesoria to nie tylko najwyższa jakość, ale także estetyka, dzięki której stają się one ozdobą domowej spiżarni.
Akcesoria do zbioru owoców
Planujesz produkcję wina z własnych winogron? Zanim zaczniesz gromadzić podstawowe akcesoria winiarskie takie jak korki, butelki czy winomierze, przyda Ci się zbieracz do owoców. Urządzenie za pomocą zintegrowanego ostrza ze stali nierdzewnej odcina winogrona i sprawia, że trafiają prosto do worka z tkaniny. Bezstopniowo regulowane za pomocą śruby motylkowej złącze pozwala ustawić kąt pracy głowicy zbieracza tak, by wygodnie sięgać do wszystkich miejsc na drzewach, co umożliwia optymalne zebranie plonów. Głowica posiada uchwyt do zamontowania na trzonku teleskopowym – dzięki niemu zapomnisz o używaniu drabiny lub wspinaniu się na drzewa.
Akcesoria do przetwarzania produktów spożywczych
Zależnie od tego, jakie wyroby planujesz zrobić, będziesz potrzebować szeregu przedmiotów i produktów umożliwiających stworzenie zdrowych, bezpiecznych i smacznych przetworów.
Domowe wędzenie mięsa – co warto mieć pod ręką?
Na etapie przygotowywania mięsa do peklowania i obróbki termicznej potrzebna będzie siatka wędliniarska. Służy do przygotowywania szynek, baleronów, rolad oraz innych mięsiw i jest wykonana z wysokiej jakości podwójnej gumy oraz bawełnianych nici, dzięki którym jest mocna i ściśliwa. Takie materiały pozwalają na obróbkę cieplną mięsa do temp. 220⁰C bez wpływu na smak i armat domowych wędlin.
Do produkcji kiełbas przydatne będą także naturalne jelita wieprzowe. Jest to wysokiej klasy produkt cieszący się uznaniem rynku wędliniarskiego. Jelita są konserwowane solą, a ich kalibrację należy dobrać od gatunku i rodzaju kiełbasy. Przed użyciem należy je moczyć przez ok. 20 minut w wodzie o temperaturze ok. 30°C. Jelita naturalne to gwarancja zdrowej kiełbasy bez dodatku chemii oraz jakichkolwiek składników szkodliwych dla zdrowia. Zalecana temperatura przechowywania po otwarciu opakowania to 0-14°C.
Do produkcji wędlin w przydadzą się też inne akcesoria takie jak:
· wędzarnia z termometrem,
· szynkowar,
· woreczki do szynkowania,
· nadziewarka do kiełbas,
· nakłuwacz do mięsa,
· haki do wędzenia.
Jakie są najważniejsze artykuły winiarskie?
Do produkcji domowego wina wystarczą owoce, cukier, woda, drożdże winiarskie i zestaw akcesoriów winiarskich, które ułatwią cały proces i sprawią, że wino będzie idealne w smaku i klarowne. Najważniejsze z nich to:
· pożywka dla drożdży winiarskich – pozwala na odpowiednie namnożenie drożdży, szybkie rozpoczęcie fermentacji oraz pełne sfermentowanie cukru zawartego w owocach. Jest mineralna i ma atest PZH, dopuszczający do kontaktu z produktami spożywczymi;
· pektoenzym suszony – naturalny, suszony preparat enzymatyczny, który ułatwia uzyskanie soku z owoców. Sprawdza się przy wyrobie win domowych, soku z owoców i przy użyciu prasy do wina;
· pirosiarczyn potasu – środek powszechnie stosowany w winiarstwie do stabilizacji moszczów i gotowych win. Zapobiega rozwojowi bakterii, grzybów i dzikich drożdży. Stabilizuje barwę i klarowność wina. Może być stosowany do odkażania naczyń, sprzętu winiarskiego i piwowarskiego;
· rurka fermentacyjna – wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego PVC, które posiada wszelkie zezwolenia do kontaktu z żywnością. Zapewnia właściwe tempo odparowywania wody w czasie fermentacji;
· chipsy dębowe – do aromatyzowania wyrobów alkoholowych. Nadają trunkowi charakterystyczny aromat beczki dębowej, delikatny posmak wanilii i mielonej kawy;
· wskaźnik zawartości cukru i alkoholu – używany do pomiaru stężenia cukru w moszczu lub brzeczce piwnej oraz do określenia potencjalnej zawartości alkoholu. Miernik składa się z pływaka ze skalą i próbówki;
· gąsior – szklany pojemnik z uchwytem i zamknięciem. Ma atesty zezwalające na kontakt z produktami spożywczymi zawierającymi alkohol;
· lejek – przydatny do przygotowywania moszczu i przelewania wina do butelek. Można zamocować w nim sitko, które będzie blokowało przepływ niepotrzebnych cząsteczek moszczu lub worek filtracyjny.
Jednym z najważniejszych czynników mających wpływ na jakość domowego wina jest butelka – to ona wydobywa z trunku najlepsze aromaty. Butelki do wina mają różne kolory – te ze szkła barwionego nadają się do wina czerwonego, a transparentne do białego.
Co przyda się do produkcji domowych przetworów, weków i kiszonek?
Na jakość i smak domowych kompotów, soków, weków i kiszonek wypływają pojemniki, w jakich są one przechowywane. Słoiki na przetwory i zakrętki do słoików powinny być szczelne i posiadać atesty zezwalające na kontakt z produktami spożywczymi.
W OBI słoiki na przetwory dostępne są w różnych kształtach, wielkościach i formach. Dopasuj je do tego, co będzie w nich przechowywane i w jakiej ilości. Oferujemy zakręcane słoiki twist-off, zamykane na sprężynę słoiki wek oraz specjalne słoiki do kiszenia i beczki na kapustę.
Podane ceny i dostępność towaru dotyczą produktów w wybranym "Twoim markecie". Zdjęcia niektórych artykułów nie zawsze są pełnym odzwierciedleniem rzeczywistości. Wszystkie ceny podane są w PLN, wraz z ustawowym podatkiem VAT.